Hipoalergena dieta za doječe matere: jedilnik za en teden

Ko se rodi nov moški, ima ženska veliko skrbi, od katerih je glavna hranjenje otroka. Najboljša hrana za novorojenčka je mamino mleko. Otroku zagotavlja hranila, potrebna za rast in razvoj. En ulov - vse, kar doječa mati poje, gre v mleko. Krhko otroško telo lahko negativno reagira na sestavine hrane: pri drobtinah se pojavijo bolečine v trebuhu, izpuščaji na obrazu in telesu ter luščenje kože. V tem primeru mora ženska iz prehrane izključiti alergena živila..

Kaj je hipoalergena prehrana za doječe matere

Živilski sistem je razdeljen na dve vrsti: nespecifični in specifični. Prva vrsta hipoalergene diete je indicirana za doječe matere dojenčkov z manjšimi manifestacijami diateze in z veliko verjetnostjo za razvoj alergij / psevdoalergij. Ženske morajo popolnoma opustiti vso visoko alergeno hrano in histaminoliberatorje (hrana, ki ne povzroča telesnih reakcij, ampak poveča sintezo histamina, mediatorja alergije).

Ko se pri otroku pojavijo zmerne in hude oblike diateze, se njegovi materi predpiše posebna hipoalergična prehrana. Iz prehrane je treba izključiti vse histaminoliberatorje in določeno hrano, na katero je otrok alergičen. Otroško telo je lahko občutljivo tudi na najbolj alergeno hrano. Za prepoznavanje dražilne snovi mora novopečena mama voditi prehrambeni dnevnik..

Prehranske indikacije

Že pred 10 leti so pediatri ženskam na HS strogo prepovedali uživanje veliko zdrave hrane. Jedilnik je bil zelo oskuden, kar je novopečenim materam oteževalo tako psihično kot fizično. Sodobni strokovnjaki pravijo, da lahko ženske, če otrok nima alergijskih reakcij in prebavnih težav, jedo katero koli zdravo hrano v razumnih količinah (citrusi, jajca in oreški). Hipoalergena dieta za doječe matere je indicirana v takih primerih:

Prvi mesec življenja.

Otrokovo črevesje se prilagodi novim razmeram in se navadi na različna živila. Prebavni trakt še ne proizvaja potrebne količine encimov za razgradnjo nekaterih sestavin hrane. Ko se telo krepi, bi morale matere uvajati nova živila.

Bolezni prebavil pri otroku.

Z patologijami absorpcije hranil, prebavnimi motnjami, razvojnimi nepravilnostmi ima otrok nestrpnost do določenih sestavin hrane. Doječa mati mora izključiti visoko alergena in visokokalorična živila.

Alergijske reakcije pri dojenčkih (blaga diateza, atopijski dermatitis).

Za morebitne negativne reakcije telesa drobtin je materi na HB prikazana hipoalergena prehrana.

Zapletena družinska zgodovina.

Če imajo družinski člani kakršno koli alergijo (na hrano, stik z zdravili, piki žuželk, dihala), mora mlada mati uvajati nove izdelke zelo previdno. Dieta traja 4-6 tednov.

Osnovna načela

Sovjetski imunolog in nutricionist Andrej Ado je razvil prehranski režim, ki pomaga prepoznati alergen in zmanjša verjetnost negativnih reakcij. Ko se otrok rodi, mora novopečena mama jesti preproste domače obroke. Priporočljivo je, da vse izdelke obdelamo toplotno: zavremo v vodi in pari, dušimo, pečemo. Ženska bi morala jesti čim bolj raznoliko, da bi se fizično in čustveno dobro počutila. Dieta Ado za doječe matere zahteva naslednja pravila:

  • Trajanje omejenega obroka je 14-21 dni. Če se mlada mama dlje drži stroge hipoalergene diete, bo v njenem telesu primanjkovalo beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov. V primeru atopijskega dermatitisa trajanje tečaja določi strokovnjak.
  • Med dieto je prepovedano jemati antihistaminike - ne bodo razkrili objektivnega učinka različnih izdelkov na telo.
  • Mlada mama mora voditi dnevnik prehrane: zapišite vse, kar poje, otrokovo reakcijo. Upoštevati je treba tudi obroke..
  • Prvi teden jejte samo dovoljeno hrano. V drugem tednu lahko postopoma uvajate hrano s seznama zmerno nevarnih živil. Mama vsake 2-3 dni preizkusi eno novo sestavino in poveča njen delež. Zjutraj jejte zmerno nevarno hrano. Če otrok nima nobene reakcije, lahko izdelek pusti v meniju.
  • Enkrat na teden obiščite alergologa, nutricionista ali pediatra in mu pokažite svoj prehrambeni dnevnik. Ženska bo lahko skupaj s strokovnjakom sestavila seznam dovoljenih izdelkov..

Hipoalergeni izdelki

Prehrana sprva ni preveč raznolika. Prehrana doječe matere z alergijami pri otroku omogoča uporabo naslednjih izdelkov:

  • meso: kuhana govedina, pusto jagnjetina;
  • zelenjava: bučke, buče, repa, lahka buča, zelene kumare, cvetača, brokoli;
  • zelenica: peteršilj, koper, zelena solata;
  • sadje, jagodičevje: zelena in rumena jabolka, hruške, beli ribez, slive, lubenica, banane;
  • juhe z žiti, zelenjavo, lahke juhe;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: skuta, kefir, naravni jogurt, fermentirano pečeno mleko;
  • olje: oljčno, sončnično, maslo;
  • kaša: ovsena kaša, riž, ajda, koruza;
  • pijače: šibek črni in zeleni čaj, kompoti iz suhega sadja, jabolka;
  • bel nekuhan kruh, posušen pšenični kruh iz nekvašenega testa.

Alergena živila za dojenje

Od drugega tedna diete lahko matere vnašajo živila s povprečno stopnjo alergene aktivnosti. Začnite jih uporabljati z zelo majhnimi porcijami (20-30 g), če ni reakcije, vsak dan podvojite količino. Seznam izdelkov z zmerno stopnjo alergijske nevarnosti:

  • svinjina, zajec, puran;
  • krompir, čebula, česen;
  • marelice, breskve, rdeči ribez;
  • prepeličja jajca;
  • zelena paprika;
  • koruza;
  • vloženi siri: feta, feta sir, adyghe sir;
  • suho sadje: suhe slive, suhe marelice, datlji, rozine;
  • sladkor;
  • naravni sokovi, razredčeni z vodo.

Prepovedana živila lahko uvedemo, ko simptomi prejšnje alergije popolnoma izginejo. Postopna razširitev jedilnika bo doječi materi pomagala prepoznati alergen in ga izključiti. Sčasoma otrokovo telo razvije imunost na dražljaje in negativne reakcije ne nastanejo več. Izdelki z visoko stopnjo alergene aktivnosti:

  • agrumi;
  • ribe, morski sadeži;
  • kokoš;
  • čokolada, izdelki, ki vsebujejo kakav;
  • kava;
  • oreški (razen mandljev);
  • kis, majoneza, gorčica, kečap, drugi prelivi za trgovine;
  • rdeče sadje in zelenjava;
  • redkev, redkev, hren, jajčevci, zelena;
  • pšenica, rž;
  • melona, ​​ananas, grozdje;
  • piščančja jajca;
  • kravje mleko, maščobni mlečni izdelki;
  • gobe;
  • med;
  • alkoholne pijače;
  • naravne pekoče in začinjene začimbe, sintetične začimbe;
  • kemične sestavine živilske industrije (barvila, emulgatorji, ojačevalci okusa);
  • prekajeni izdelki;
  • masleno testo, moka, slaščice;
  • pakirani sokovi, gazirana sladka voda.

Jedilnica doječe matere za alergije pri otroku

Med dojenjem ženska ne sme biti lačna, pa tudi ne sme se prenajedati. Vsebnost kalorij v materini prehrani na HB naj bi se povečala za 500-600 kcal od priporočene za običajni življenjski slog. Hipoalergijska dieta s HB svetuje, da organizirate 5 obrokov: 3 glavne in 2 prigrizka. Velikost porcij ženska sama določi na podlagi priporočene dnevne energijske vrednosti prehrane. Pomembno je, da dnevno popijete 2-3 litre čiste vode. Prehrana doječe matere z alergijo pri dojenčku v prvih dveh tednih nakazuje prehranjevanje po takšnem primeru meniju:

Kakšna naj bo prehrana doječe matere, če ima otrok alergije

Dragi bralci, danes bomo govorili o tem, kakšna je prehrana doječe matere z alergijami pri otroku. Vedeli boste, katera živila morate izključiti iz prehrane in katera, nasprotno, morajo biti prisotna. Upoštevali bomo približen dnevni jedilnik..

Prehranske indikacije

  • prašek za pranje oblačil malčkov, izpiranje;
  • močni vonji iz parfuma;
  • negovalni izdelek;
  • živalska dlaka, če ta živi v stanovanju;
  • cvetni prah.

V tem primeru upoštevanje diete ne bo pomagalo rešiti težave, majhnega rešite pred alergijami. Zato ne bo odveč, če se za natančno določitev stanja obrnete na strokovnjaka.

Dieta za alergije pri otroku je potrebna v takih primerih:

  • v prvih štirih tednih po začetku dojenja;
  • ob prisotnosti patologije prebavnega sistema pri malčku, na primer težave z absorpcijo, dedne bolezni, ki vplivajo na proces prebave;
  • manifestacija alergijskih reakcij pri malčku, zlasti mozolji, izpuščaji, diateza, atopijski dermatitis;
  • če je v družinski anamnezi nagnjenost k alergijam.

To ni stavek

Če ima vaš otrok alergijo, vam tega ni treba takoj skrbeti in se ostro odzvati na pojav prehrane v vašem življenju.

  1. Možno je, da stanje malčka povzroči določen izdelek. Lahko se posvetujete z imunologom, opravite analizo na alergene in jo prepoznate. Potem bo dovolj, da iz prehrane izključite samo to hrano in vam ne bo treba popolnoma hraniti..
  2. Dietna hrana ni tako slaba, kot se zdi na prvi pogled, mladi mamici bo omogočila, da se hitro vrne v odlično obliko in se znebi odvečnih kilogramov.
  3. Število sprejemljivih izdelkov ni tako majhno. Iz njih lahko skuhate veliko jedi, tako da pokažete svojo domišljijo.

Potrebni izdelki

Če ima otrok alergijsko reakcijo, se morajo v materini prehrani pojaviti naslednja živila, ki bodo hipoalergična in ne morejo škodovati malemu:

  • klasični jogurt;
  • acidofilna pijača;
  • kefir z malo maščobe;
  • ajda, koruza ali ovsena kaša;
  • zelenjava po toplotni obdelavi;
  • piškotni piškoti;
  • pusto juho;
  • pečena jabolka;
  • pusto meso v enolončnici ali kuhani obliki;
  • otrobov kruh;
  • čaj (zmerno sladek).

Omejena uporaba

Obstajajo številni izdelki, ki jih je treba dajati previdno, v majhnih delih, pod nadzorom otrokovega zdravja. Tej vključujejo:

  • shranjujte mleko;
  • surovo sadje, zelenjava, jagodičevje;
  • trdi sir;
  • morske ribe;
  • jajca (prepelice);
  • sol in sladkor.

Prepovedano

Sem spadajo močni alergeni, živila z veliko verjetnostjo alergijske reakcije pri malčku:

  • ribjega kaviarja;
  • morski sadeži;
  • maščobno mleko (kravje);
  • fermentirani mlečni izdelki z okusi, barvili, konzervansi;
  • čokolada;
  • mesne juhe;
  • maščobno meso;
  • prekajeno meso;
  • konzervirana hrana;
  • klobase;
  • piščančja jajca;
  • prigrizki iz sira;
  • rdeča zelenjava in sadje;
  • topljeni sir;
  • citrusi in eksotično sadje;
  • sladkarije;
  • prigrizki;
  • hitra hrana.

Značilnosti posebne in nespecifične prehrane

Nespecifična vrsta prehrane je značilna, ko ima malček:

  • lahka diateza;
  • dedna nagnjenost k alergijskim reakcijam;
  • psevdoalergija.
  • oreški, semena;
  • polnomastno mleko (kravje);
  • jagode in maline;
  • gobe;
  • kaviar;
  • morski sadeži;
  • citrusi;
  • čokolada, kakav;
  • ohranjanje;
  • začimbe;
  • kajenje in soljenje;
  • živila z konzervansi, okusi ali barvili;
  • ljubica.
  • goveje ali piščančje meso;
  • izdelki iz pšenice;
  • mesne juhe;
  • zelenjava, jagodičevje in sadje rdeče in oranžne barve.

Veljavni vključujejo:

  • mlečni izdelki;
  • sadje in jagode so rumene ali zelene;
  • riž, ovsena kaša, ajda, koruzni zdrob;
  • maslo;
  • kuhana ali pečena zelenjava;
  • zelenice;
  • drobovina;
  • pusto meso;
  • dietni kruh;
  • puste ribe;
  • sončnično, oljčno olje.
  • začimbe;
  • soljenje;
  • kajenje;
  • marinade;
  • živila, ki povzročajo alergijsko reakcijo.

Okvirni tridnevni meni

  1. Prvi dan:
  • kuhan riž);
  • kuhana svinjina (pusto);
  • kefir;
  • koruzni ali ajdov kruh;
  • jabolčni kompot;
  • parjena cvetača.
  1. Drugič:
  • kefir;
  • ovsena kaša;
  • piščančji file (kuhan);
  • sadni kompot;
  • kuhan krompir.
  1. Tretji dan:
  • kefir;
  • ajda;
  • kuhana svinjina (puste površine);
  • Kompot iz suhega sadja;
  • pire krompir;
  • hrustljav kruh.

Zdaj veste, kaj je mamina prehrana za otroške alergije. Morali bi razumeti, da je v obdobju dojenja zdravje dojenčka neposredno odvisno od vaše prehrane in duševnega stanja. Poskrbite, da vaša prehrana ne vsebuje alergenih živil, postopoma jih sčasoma uvajajte v svoj jedilnik, vendar v majhnih delih.

Hipoalergena dieta za dojenje: ali je nujna za vse doječe matere

Po statističnih podatkih se vsak peti otrok sreča z eno ali drugo manifestacijo alergije. Nepravilna prehrana matere s HB je eden od razlogov za ta pojav. Da bi zmanjšali tveganje za negativne reakcije, zdravniki priporočajo upoštevanje hipoalergene diete. Postopno uvajanje izdelkov in številne omejitve bodo materi pomagale okrevati po porodu. V tem času bo dojenček imel prave okusne želje..

Hipoalergijska dieta za dojenje je nujna, če se otrok odzove na hrano, ki jo je jedla mati, da prepozna glavni alergen.

Alergija pri novorojenčku z dojenjem: kaj storiti

Negativne reakcije z alergijami pri dojenčkih se kažejo v obliki:

  • kožni izpuščaj - diateza, dermatitis;
  • težave z dihali - izcedek iz nosu, kašelj, kihanje, otekanje grla;
  • prebavne motnje - kolike, napihnjenost, težave z blatom.

Znake lahko kombiniramo med seboj.

Diateza in alergija sta dva različna pojma. Diateza je težnja k nekaterim boleznim, vključno z alergijami. Običajno se ta težnja kaže pri otrocih od 3 mesecev do 2 let. Alergija je odziv telesa na proizvodnjo protiteles proti histaminu, snovi, ki prenaša živčne impulze. Imunski sistem v obliki različnih reakcij signalizira vstop dražljive snovi v telo.

Samo zdravnik lahko ugotovi izvor alergije in ustrezno zdravljenje. Če preobčutljivost pustimo brez nadzora, se v prihodnosti pogosto razvije v kronične bolezni..

Za odpravo kožnih izpuščajev in drugih manifestacij alergij mora negovalka upoštevati dieto. Posebna prehrana je glavno sredstvo za spopadanje s preobčutljivostjo pri novorojenčkih. Njihovo telo se prve mesece navadi na novo okolje. V tem obdobju lahko kateri koli izdelek povzroči negativno reakcijo, tudi iz kategorije nizko alergenih. Iz tega razloga ženski svetujemo, naj vodi prehranski dnevnik..

Ste lahko alergični na materino mleko?

Posebna beljakovina v materinem mleku se imenuje laktoza. Alergija na to snov je izjemno redka. Pomanjkanje laktaze je posledica pomanjkanja encimov, ki razgrajujejo določeno beljakovino.

Najpogosteje so alergije povezane z žensko prehrano. Alergeni, tako kot druge snovi, pridobljene iz hrane, prodrejo v mleko. Da bi preprečila negativne reakcije, mora mama jesti raznoliko hrano, nova živila uvajati previdno, še posebej, če spadajo v kategorijo zelo alergenih (glej spodaj).

Razlogi za nadaljevanje dojenja

Umetna prehrana otroku zagotavlja potrebne elemente do 5-6 mesecev. Zato bo odvajanje otroka od dojk problem rešilo le nekaj časa. Pri prehodu na mešanico alergijski pojavi izginejo. A težava se bo vrnila z uvedbo dopolnilnih živil..

Otrok skupaj z materinim mlekom prejme encime, potrebne za njegovo asimilacijo. Te snovi mu pomagajo, da se navadi na nove izdelke, izogne ​​se alergijam, ko jih vnesemo v prehrano. Encimi iz materinega mleka tudi olajšajo prebavo dopolnilnih živil. Ko mati otroka z alergijskimi manifestacijami prenese v mešanico, mu odvzame te snovi. Kot rezultat, se seznanjanje z novimi izdelki pogosto konča z dermatitisom, črevesnimi motnjami. Širitev prehrane iz tega razloga zamuja. Posledično otroku primanjkuje hranil. To lahko povzroči upočasnitev rasti, razvoja.

Pravilno organizirana prehrana ženski omogoča vzdrževanje laktacije in zaščito otroka pred kroničnimi boleznimi. Sčasoma se običajno prepoznajo preobčutljiva živila.

Ali vsi potrebujejo hipoalergeno prehrano za HS

Prve 3 mesece se upoštevajo stroge prehranske omejitve. V tem obdobju je dojenčkov prebavni sistem še posebej občutljiv na "rdečo" hrano.

Prehrana se postopoma širi, od drugega meseca po porodu. Zaskrbljujoče jedi jemo v majhnih porcijah. Če je kateri koli izdelek povzročil alergijo pri otroku, je za en mesec izključen iz jedilnika. Po odmoru se "poznanstvo" obnovi.

Matere, ki so nagnjene k alergijam, morajo biti še posebej pozorne na prehrano. Povečana občutljivost telesa na dražljaje se prenaša skozi gene!

Otrok lahko podeduje alergijo po očetu, babicah, dedkih. Če nekdo od bližnjih sorodnikov trpi zaradi bronhialne astme, atopijskega dermatitisa, senenega nahoda, sezonskega rinitisa, doječa mati ne sme hiteti z uvajanjem alergenov.

Dermatitis ni vedno posledica mamine slabe prehrane. Otroška koža se lahko odzove na pregrevanje, pralni prašek, plenice, kozmetiko. Včasih je izpuščaj povezan z okužbo, tesnimi oblačili, slabo higieno.

Večina mater do 5-6 mesecev laktacije preide na običajno prehrano, v prehrano vključi celo zelo alergena živila. Glavna stvar je opazovati zmernost in spremljati otrokovo reakcijo..

Če ženska sumi, da ima otrok alergijo, se po nasvet posvetujte z zdravnikom. Glede na naravo izpuščajev, njihovo lokacijo, lahko specialist ugotovi vzrok občutljivosti. Če zdravnik dvomi, priporoča testiranje na alergene. Študija razkriva dražilno in stopnjo občutljivosti nanjo.

Hipoalergena prehrana doječe matere

Posebna prehrana vključuje postopno razširitev jedilnika. Stroga dieta se drži takoj po porodu. Potencialni alergeni so odstranjeni z jedilnika v prvih mesecih dojenja. Glede na reakcijo dojenčkov je ženski predpisana nespecifična ali posebna prehrana. Prva vrsta omejitve je primerna, če so reakcije redke ali ima otrok dedno nagnjenost k alergijam. Nespecifična prehrana je preprečevanje preobčutljivosti.

Druga vrsta omejitve je predpisana za pogoste dojenčkove reakcije..

Določena prehrana popolnoma izključuje močno alergene obroke. Te diete je priporočljivo upoštevati v celotnem obdobju dojenja..

Hrana je kuhana na pari, kuhana, pečena. Prvi mesec je priporočljivo jesti juhe na žitih, zelenjavo kot prve jedi. Nato juhe skuhamo v drugi juhi. Priporočljivo je, da žita pred kuhanjem namočite. Prednost imajo naravni izdelki brez konzervansov in arom. Jedi ne smejo vsebovati veliko sestavin.

Alergija se ponavadi pokaže pri večkratni uporabi sestavine. Treba je opozoriti, da se težka hrana (gobe, meso, stročnice itd.) Dolgo absorbira. Zato alergen ne pride takoj v mleko. Da bi zaznali reakcijo, mora biti interval med uvedbo novih izdelkov vsaj 2-3 dni. Nekateri alergeni v mleku vztrajajo dlje časa. Otrok se lahko po dražitvi odzove na dražljaj..

Zelo alergeni izdelki

Sledenje dojenčkovi reakciji je pomembno spremljati pogostost uživanja določenih jedi, količino pojedene hrane. Majhen obrok morda ne bo povzročil alergij. Toda takoj, ko mati preseže "dovoljeno normo", se občutljivost poveča. Ta situacija se pogosto pojavi pri uživanju sladkarij..

Razvrstitev izdelkov po stopnji alergenosti je pogojna. Natančna delitev na kategorije ni navedena, saj se mnenja nutricionistov in svetovalcev o hepatitisu B razlikujejo od priporočil Raziskovalnega inštituta za pediatrijo, WHO.

Približen seznam najbolj alergenih ("rdečih") živil strokovnjaki menijo, da je najbolj nevarno pri dojenju:

  • čokolada;
  • slaščice;
  • kravje mleko;
  • med;
  • oreški;
  • morski sadeži;
  • Jagodna malina;
  • paradižnik;
  • jajčevec;
  • svetle paprike;
  • mastne ribe (zlasti rdeče);
  • maščobe;
  • margarina, namazi;
  • kaviar;
  • začinjeni, slani siri;
  • marinade;
  • prekajeno meso;
  • konzervirana hrana;
  • začimbe;
  • omake;
  • gobe;
  • eksotične jedi;
  • tropsko sadje;
  • zdrob;
  • bogato pecivo;
  • rdeče sadje, citrusi;
  • gazirane pijače;
  • piščančja jajca;
  • kava;
  • močan čaj.

V prvih mesecih dojenja so odstranjeni iz jedilnika. Najpogosteje so majhni otroci občutljivi na beljakovine kravjega mleka, jajc, pšenične moke (gluten).

Srednje alergeni izdelki

Ta kategorija je tako imenovani "rumeni seznam". Takšna hrana se v prehrano uvaja od drugega meseca HS. Uporabljajte previdno:

  • govedina, teletina;
  • drobovina;
  • bogate juhe;
  • puste ribe - trska, polok, oslič;
  • piščanec;
  • Hercules;
  • proso;
  • testenine;
  • pšenični zdrob;
  • banane, breskve, marelice, slive;
  • borovnice, brusnice, ribez, brusnice, češnje, lubenica;
  • buča, cvetača, repa;
  • zelena paprika;
  • maslo;
  • jabolčna marmelada;
  • grah, fižol;
  • decoctions zelišč.

Sladkor je omejen na 40 gramov na dan. Od olj med dieto je priporočljivo uporabljati ghee, oljčno olje. Manj verjetno je, da bodo povzročili negativne reakcije..

Izdelki z nizko alergijo

Ta kategorija velja za pogojno varno. Hrana z nizko stopnjo alergenosti se uživa že od prvega meseca prehrane. Redko povzročajo izpuščaje, črevesne motnje. Tej vključujejo:

  • mlečni izdelki;
  • kisla smetana (kot preliv);
  • pečena skuta;
  • sončnično, koruzno, oljčno olje;
  • belo meso - puran, zajec;
  • žita - ajda, riž, koruza;
  • rahlo kuhani črni, zeleni čaj;
  • jabolka "Simirenko", hruške;
  • rumena češnja, beli ribez;
  • zelena solata, grah;
  • piškotni piškoti;
  • brokoli, bučke, buča.

Toplotna obdelava zmanjšuje tveganje za alergije in kolike. Iz tega razloga zelenjavo prvi mesec jemo kuhano. Pečemo jabolka, hruške. Od sladkarij dieta omogoča malo marmelade, halve, marshmallowa, piškotov, kot so "Maria", "Zoological".

Svetovalci za dojenje priporočajo uživanje raznovrstne hrane in se ne prikrajšajte za svojo najljubšo hrano. Stroga dieta se upošteva le prve 4 tedne. Če neki izdelek ni primeren, morate malo počakati in ga znova uvesti v prehrano. Raznolika materina prehrana bo pripomogla k temu, da se izognemo težavam z uvajanjem dopolnilnih živil in otroka prenesemo na skupno mizo.

Kaj je hipoalergena prehrana za dojenje?

Hipoalergena dieta za doječe matere je prehranski sistem, ki vključuje zavrnitev nekaterih živil, ki lahko pri otroku povzročijo alergijsko reakcijo. V večini primerov so stroge omejitve potrebne le v prvem mesecu otrokovega življenja. Nadalje se doječa mati postopoma vrača k svoji običajni prehrani, izogiba pa se le nekaterim živilom. Če pa želi ženska v nekaterih primerih ohraniti dojenje (HB), se mora dlje časa držati hipoalergene diete. Čemu služi in katere izdelke lahko vključite v dnevni meni?

Indikacije

V prvem mesecu življenja je otrok še vedno zelo šibek. Njegova imunost je slabo razvita, prebavila pa se prilagajajo le novim načinom pridobivanja hrane. V tem obdobju mora biti mama še posebej pozorna na prehrano. Nekatere ženske se raje ne mučijo s strogimi omejitvami in se preusmerijo na umetno hranjenje. Vendar ta pristop ni vedno upravičen..

Tudi če hranjenje z mešanicami daje pozitiven rezultat, se lahko v prihodnosti z uvedbo dopolnilnih živil alergijske reakcije okrepijo, saj otrokovo telo ni prilagojeno prejemanju druge hrane. Posledično bo treba uvedbo novih jedi prestaviti za nedoločen čas, pri čemer bo dojenček prikrajšan za dragocene snovi. Če vas torej skrbi za zdravje vašega dojenčka, je dojenje najboljša rešitev. Zahvaljujoč materinemu mleku se bo dojenček seznanil z različnimi vrstami hrane in se postopoma naučil upreti se dražilnim dejavnikom..

V nekaterih primerih je potrebna hipoalergena dieta za doječe matere.

  • V prvem mesecu dojenja, ko še ni znano, ali ima novorojenček alergijo.
  • Za različne alergijske reakcije pri otroku: od blage diateze do hudega atopijskega dermatitisa.
  • Z boleznimi prebavnega trakta pri dojenčkih: dedne patologije prebave in absorpcije, prirojene malformacije.
  • Z obremenjeno družinsko anamnezo, ko eden ali oba starša trpita zaradi alergij.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Hipoalergena hrana je običajno razdeljena na 2 vrsti: nespecifično in specifično. Prva možnost je predpisana za blage manifestacije diateze ali dedne nagnjenosti k imunskemu odzivu. Nespecifična prehrana vključuje izključitev zelo alergenih živil in histaminoliberatov.

Doječa mati mora iz prehrane popolnoma izključiti kravje mleko, ribje kaviar, morske sadeže, med, čokolado, oreščke, semena, agrume, jagode, maline in začimbe. Zavrnite tudi dimljeno meso, konzervirane, vložene in soljene jedi, izdelke, ki vsebujejo barvila, arome, konzervanse.

V omejenih količinah je dovoljeno uživati ​​mesne juhe, piščanca, govedino, pšenico in pekovske izdelke na osnovi moke iz nje, svetlo oranžne in rdeče zelenjave ter sadja (korenje, buče, marelice, brusnice, češnje, lubenice, ribez).

Za hipoalergene izdelke ni omejitev. Seznam vodi kislo mleko, maslo, žita (oves, ajda, biserni ječmen, koruza, riž). Od zelenjave so dovoljeni zelje (belo zelje, cvetača, brokoli), bučke, buče. Krompir lahko pojemo po predhodnem namakanju. Iz sadja in jagodičja so dovoljena jabolka, kosmulje, hruške.

Med hipoalergene mesne izdelke spadajo pusto svinjsko meso, jagnjetina, zajec, puran, drobovina (jezik, ledvice) in nekatere ribe (ščukar, ostriž ali trska). Za solatni preliv je priporočljivo uporabiti oljčno ali sončnično olje..

Pri zmerni ali hudi obliki telesne reakcije je predpisana posebna hipoalergena prehrana. Takšna prehrana pomeni izključitev iz prehrane kumaric, marinad, prekajenih izdelkov, začimb, pa tudi živil, ki pri dojenčku povzročajo alergije..

Občutljivost vsakega otroka je individualna, zato lahko telo zavrne tudi najbolj alergena živila. Za sledenje dražilcu hrane mora mama voditi poseben dnevnik. Vsako uro morate zapisati vso hrano, ki jo jeste, in zraven - označiti otrokovo reakcijo.

Vzorčni meni

Hipoalergena dieta se mora začeti z najvarnejšo hrano. Na seznamu dovoljenih izberite tiste, ki so vam všeč, in iz njih sestavite prehrano po dnevih v tednu. Tu je primer menija.

Ponedeljek: zajtrk - kefir, riževa kaša; kosilo - kos kuhanega mesa, kruh, zeljna solata, jabolčni kompot; večerja - brokoli, parjeni kotlet, zeleni čaj.

Torek: zajtrk - nesladkan jogurt, ajdova kaša z maslom; kosilo - pusto svinjsko meso, namočen kuhan krompir, zeljna solata; večerja - dušene bučke, rezina pečene ribe, kompot iz hrušk.

Sreda: zajtrk - skutina enolončnica z banano; kosilo - zelenjavna juha z mesno juho, kruh; večerja - zelenjavna enolončnica, pečene ribe, jabolko.

Četrtek: zajtrk - sadna solata iz jabolk, hrušk in banan, začinjena z nesladkanim jogurtom, maslenim sendvičem; kosilo - zelenjavna juha, parjeni kotlet, zeleni čaj, kruh; večerja - ajdova kaša, mesni golaž.

Petek: zajtrk - skuta s kislo smetano z dodanim sadjem; kosilo - zelenjavna juha, rezina kuhane svinjine, kefir, jabolko; večerja - dušene bučke, ribe.

Sobota: zajtrk - kuhano jajce, fermentirano pečeno mleko, sendvič z maslom; kosilo - juha, parjeni piščančji kotlet, zelenjavna solata, hruškov kompot; večerja - enolončnica z mesom in zelenjavo, nesladkan jogurt.

Nedelja: zajtrk - riževa kaša, hruška; kosilo - zelenjava v mesni juhi, pečene ribe, korenčkova solata; večerja - skuta, sadje.

Poskusite ne predstavljati novega izdelka, dokler niste prepričani, da dojenček dobro absorbira prejšnjega. Običajno je za to dovolj 2-3 dni. Novo sestavino uvedite zjutraj, v naslednjih dneh pa jo postopoma povečujte. Če se na otrokovem telesu pojavijo izpuščaji, izdelek zavrzite in v dnevniku o hrani zapišite ustrezno..

Priporočila

Priporočljivo je, da dietetik sestavi meni hipoalergene hrane za doječo mater. Upošteval bo posebnosti otrokovega razvoja in v prehrano vključil potrebna živila. Če ženska nima možnosti, da bi poiskala pomoč pri strokovnjaku, se mora pri sestavljanju jedilnika držati določenih pravil..

  • V jedilnik obvezno vključite prvi in ​​drugi tečaj. Juhe, juhe izboljšajo črevesno peristaltiko, povečajo dojenje.
  • Ne preskočite prigrizkov in prigrizkov. Fermentirani mlečni izdelki, naravni sokovi ali sadje so zanje zelo primerni..
  • Pri kuhanju uporabite najmanj soli in popra. Čebulo in česen lahko dodate v jedilnik šele 5-7 mesecev po začetku HS.
  • Če otrokovo telo dobro prenaša piškote, lahko 1-2 krat na teden pojeste več piškotov (na primer "Yubileynoe", ovsena kaša ali nekvašeni domači izdelki).
  • Pri vsakem obroku in čez dan pijte čim več tekočine (šibek črni in zeleni čaj, kompot in seveda navadna voda). Ne zanosite se z želejem, naravnimi sokovi. Uživamo jih lahko največ 2-krat na teden..

Hipoalergena dieta za doječe matere je nujen ukrep za izboljšanje zdravja otroka. Vendar ne smete hiteti v skrajnosti in postavljati prestrogih omejitev. Ostro zavračanje najljubših živil je težko prenašati tako fiziološko kot psihološko. V telesu doječe matere lahko primanjkuje potrebnih elementov. To lahko privede do zmanjšanja imunosti in posledično pogostih bolezni..

Kako jesti doječo mater, če ima otrok alergije?

Takoj je treba reči, da je prehrana doječe matere povsem individualna, čeprav je treba upoštevati številne omejitve. Vse je odvisno od splošnega otrokovega stanja, resnosti njegovega stanja, prisotnosti zapletov, kot so diateza in alergije na hrano.

Prehrana doječe matere z alergijami pri otroku mora nujno vključevati običajna živila, da ne bi povzročila poslabšanja otrokovega stanja. Poleg tega ni priporočljivo prekiniti dojenja. Tako lahko pri dojenčku oblikujete imunost, ki ne more zagotoviti umetne prehrane..

Značilnosti hipoalergene prehrane med hranjenjem

Osnovno pravilo hipoalergenske prehrane je zmernost, izključitev nekaterih živil in postopno uvajanje novih, sledenje reakciji pri dojenčku. Pri organiziranju hrane je pomembno, da "tritedenskega izpuščaja" ne zamenjate z diatezo, saj so drugačne narave in zahtevajo povsem drugačne pristope. V prvem primeru se na koži pojavi izpuščaj; drugi simptomi niso spremljani. Pri alergijah se izpuščaj dopolni s kihanjem, kašljanjem, srbenjem, blato spremeni barvo v zelenkasto barvo.

Ko pride do alergijske reakcije, mnoge matere naredijo napako, ko drastično spremenijo svojo prehrano ali celo preidejo le na umetno hranjenje. Vse to vodi le v poslabšanje otrokovega stanja in oblikovanje zmanjšane imunosti. Takoj je treba pojasniti, da je omejen samo vnos alergenih živil, na primer tropskega sadja, skute z glazuro, polnozrnatih žit in številnih drugih. Oreški, med, čokolada so izključeni le šest mesecev, nato pa se postopoma vrnejo v prehrano.

Prehrana doječe matere z nagnjenostjo otroka k alergijam

Pri alergiji pri dojenčku ni pomembno, kaj natančno jo povzroča. Ker je njegova imunost oslabljena, lahko reakcije kombiniramo. Tudi pri laboratorijskem določanju alergena, na primer cvetnega prahu, bo materin vnos visoko alergenih izdelkov povzročil zaplet v poteku alergijske reakcije zaradi šibkosti imunosti dojenčkov. Z drugimi besedami, med dojenjem otroka mora ženska slediti dieti, tudi če ni alergij na hrano..

Novo in eksotično hrano je treba preskušati zelo previdno ali se je bolje izogibati do konca obdobja dojenja..

Najbolje je, da si hrano pripravite sami, ne pa da kupujete že pripravljene jedi ali polizdelke. Tako ste samo vi lahko prepričani o sestavi in ​​svežini hrane. Zaželeno je, da meso in ribe kupujete v kosih in ne zaupajte mletju mesa in golažu: lahko vsebujejo tuje nečistoče.

Omake, majonezo, gorčico in kečap, kupljene v trgovini, je treba izključiti z družinskega menija. Otrokom so škodljivi, ker vsebujejo veliko barvil in okusov za hrano, "slab" holesterol in enostavne ogljikove hidrate, staršem pa niso koristni.

Omejitve prehrane

Hipoalergena prehrana noseče matere ima številne resne omejitve. Naslednji seznam izdelkov je treba popolnoma izključiti iz prehrane:

  • maline, jagode, vse tropsko sadje;
  • polnomastno mleko v velikih količinah, skute z glazuro, fermentirani mlečni izdelki, smetana z visokim odstotkom maščobe;
  • vrsta visoko alergenih živil, vključno z oreščki, gobami, čokolado, kozicami, kaviarjem, ribami, jajci, kakavom, medom.

V prehrano je dovoljeno vključiti sol in sladkor, pecivo, kislo smetano (samo kot del drugih jedi), mleko (samo z žiti), zdrob, testenine, sladkarije.

Pri močno zrasli alergijski reakciji pri dojenčku med obdobjem hranjenja je priporočljivo, da se izdelki, ki vsebujejo gluten, ki ga v velikih količinah najdemo v žitih, to je moka, za nekaj časa popolnoma prepovedajo. Citrusi, oreški, čokolada se šest mesecev popolnoma odstranijo iz prehrane, nato jih lahko postopoma uvajamo, vendar v izjemno majhnih odmerkih. V obdobju vračanja nekaterih izdelkov je treba spremljati otrokovo reakcijo, če se pojavijo prvi znaki alergije, jih je treba takoj odstraniti iz prehrane..

Prekajena, začinjena, slana hrana, alkohol, gazirana voda, vsa živila z umetnimi barvili so med hranjenjem na seznamu prepovedanih. Morska krhlika, buča, korenje v večini lahko povzročijo tudi zaplete. Na splošno je priporočljivo oranžne in rdeče jagode, zelenjavo in sadje izključiti iz hipoalergične prehrane..

Pomembno! Če otrok med hranjenjem trpi zaradi alergijskih reakcij, to še ne pomeni, da ga je treba preusmeriti na umetno prehrano. Močno imunost lahko oblikujemo le z dojenjem, samo poiskati morate vir alergije in ga izključiti iz prehrane.

Vzorčni meni za prvi teden

Jedilnik zahteva individualni razvoj. V eni od klasičnih možnosti bo tedenski meni naslednji:

Ponedeljek:

  • ajda z jetri za zajtrk;
  • za kosilo - juha z zajčjim mesom, rezina kuhane teletine, pire krompir;
  • skuta za večerjo.

Torek:

  • za zajtrk - riž, kozarec fermentiranega pečenega mleka, pečeno jabolko;
  • za kosilo - juha s teletino, dušena zelenjava, ajda;
  • za večerjo - sendvič z maslom in sirom, skuta.

Sreda:

  • zajtrk - koruzna kaša s piškoti:
  • kosilo - zajčja juha, dušene bučke;
  • večerja - sirnice.

Četrtek:

  • ajda, kozarec kefirja - za zajtrk;
  • za kosilo - dušen krompir s teletino, puranje juha;
  • za večerjo - kuhana cvetača.

Petek

  • pšenična kaša s suhimi slivami, kozarec jogurta - za zajtrk;
  • za kosilo - pečen krompir, juha z zajčjim mesom;
  • za večerjo - skutina sladica.

Sobota:

  • za zajtrk - kaša iz koruznih kosmičev, sadje;
  • za kosilo - dušen krompir s puranjim mesom, juha s polpetami;
  • kuhan riž s teletino - za večerjo.

Nedelja:

  • zajtrk - ajda, kozarec fermentiranega pečenega mleka;
  • za kosilo - juha z brokolijem ali cvetačo, dušena zelenjava z zajčjim mesom.
  • za večerjo - ribe, kuhana zelenjava.

Za prigrizke lahko uporabite vrečke ali piškote. Lahko pijete čaje, kompote na osnovi suhega sadja.

Mlečna hrana za mamo: korist ali škoda?

Mlečna prehrana doječe matere mora biti zelo previdna, vendar je bolje zavrniti veliko količino polnomastnega mleka. Na splošno so takšni izdelki vključeni v prehrano v strogo odmerjenem odmerku, saj ne vplivajo na proizvodnjo materinega mleka, tuje beljakovine pa v zelo veliki količini povzročajo alergijske reakcije ali splošno poslabšanje otrokovega stanja..

Mleko je mogoče vključiti v prehrano, vendar le z žiti, v tem primeru dojenčku ne bo škodovalo. Kislo smetano uporabljamo tudi v majhnih količinah in samo z drugimi izdelki. Odstotek vsebnosti maščobe ne sme biti velik, vendar je bolje, da kremo popolnoma opustimo..

Če se pri otroku razvije huda alergijska reakcija, je mlečna prehrana popolnoma izključena. Vso fermentirano mleko in mlečne izdelke je treba v celotnem obdobju dojenja popolnoma opustiti. Kravje polnomastno mleko lahko nadomestite z ovčjim ali kozjim, če se stanje ne izboljša, preklopite na sojine beljakovine.

Splošna prehrana za dojenje

In tako, splošna priporočila za organizacijo jedilnika veljajo za vse doječe matere, ne glede na to, ali otrok trpi zaradi alergij. Spodbujanje laktacije v obdobju hranjenja je izredno energetsko zahteven postopek, zato je bistveno povečati kalorično vsebnost prehrane, ki jo v nekaterih primerih lahko zvišamo na 3500 kcal. Ta številka je za 40% višja od običajnega priporočenega vnosa kalorij (približno 2000 kcal). Jedilnik doječe matere mora vsebovati tako pomembne sestavine hrane, kot so: popolne beljakovine, ogljikovi hidrati, zdrave maščobne kisline, vitamini in minerali.

Povečanje vsebnosti kalorij bi moralo biti posledica kakovostne in nizko alergene hrane. Sem spadajo: pusto meso in perutnina, žita, mlečni izdelki, polnozrnati kruh, zelenjava in sadje.

Pusto meso

Tako je meso predvsem visokokakovosten vir beljakovin. Mesne beljakovine vsebujejo vse aminokisline, ki jih potrebuje človeško telo, medtem ko rastlinske beljakovine še zdaleč niso tako popoln izdelek. Poleg tega je asimilacija beljakovin, pridobljenih z mesom, blizu 100%. Pusto meso tako rekoč ne vsebuje holesterola - izredno škodljive živalske maščobe, ki prispeva k razvoju srčno-žilnih motenj.

Pusto meso ima naslednje prednosti:

  • popolna aminokislinska sestava;
  • dobro prebavljive beljakovine;
  • visoko usvojljivo železo, ki je potrebno za vzdrževanje vitalnih procesov
  • transport kisika;
  • prispeva k normalizaciji kazalcev hemoglobina;
  • vsebuje kolagen, ki prispeva k zdravju in moči kože, sklepov in las.

Torej, katere vrste mesa in perutnine se štejejo za puste: piščanec, puran, zajec, teletina, govedina, jagnjetina, pa tudi puti deli svinjine.

Žita

Žita so semena posebnih pridelkov, ki jih ljudje uporabljajo za hrano po posebni predelavi. Doječa mati naj daje prednost ajdi, riževem drobtinam, leči, grahu, ječmenu. Glavna koristna lastnost žit je prisotnost velike količine ogljikovih hidratov, ki so za človeka optimalni. Kot vemo iz tečaja biologije, so ogljikovi hidrati energija, ki jo telo potrebuje, tako za telesno in duševno aktivnost kot za vzdrževanje bioloških procesov..

Doječa mati zelo potrebuje ogljikove hidrate za proizvodnjo mleka. Pomanjkanje tega elementa v prehrani med hranjenjem je nesprejemljivo! Toda ogljikovi hidrati se razlikujejo od ogljikovih hidratov. Tisti ogljikovi hidrati, ki k nam prihajajo iz sladkorja, pekovskih izdelkov, izdelkov iz bele moke, povečajo koncentracijo sladkorja v krvi, zaradi česar se lahko pojavijo bolezni srca in ožilja. Diabetes sprožijo tudi nizkokakovostni ogljikovi hidrati. Medtem ko se ogljikovi hidrati iz žit absorbirajo postopoma, zagotavljajo stabilno energijo in ne škodujejo zdravju. Žita poleg visokokakovostnih ogljikovih hidratov vsebujejo tudi prehranske vlaknine, vitamine in minerale. Prehranske vlaknine so neprebavljivi ogljikovi hidrati, ki so bistvenega pomena za črevesje za prebavo zdravih sestavin hrane..

Najbolj dragoceni viri drobljencev so tisti, ki niso šli skozi postopek mletja. Mletje je čiščenje zrnja iz lupin, ki vsebujejo visoke koncentracije vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin.

Prednosti žit za nego

KruhKoristne lastnosti
AjdaVsebuje kalij in magnezij, zaradi katerih sta kardiovaskularni sistem in ledvice produktivna. Poleg tega je ajda med žiti najbolj dragocena glede vsebnosti beljakovin..
RižBogat z vitaminom E, pomaga tudi pri normalizaciji ravnovesja soli, preprečuje slabokrvnost.
ProsoTo žito je prvo, ko gre za vsebnost vitaminov.
Ovseni kosmičiSpodbuja zaščito prebavil, normalizira peristaltiko, znižuje raven škodljivega holesterola.
ječmenova kašaNaložen z vitamini B in različnimi aminokislinami.

Mlečni izdelki

Za razliko od mleka, ki je zelo alergeno, fermentirani mlečni izdelki na jedilniku doječe matere z alergijami pri otroku ne samo da niso škodljivi, ampak so prav nasprotno zelo koristni. Ta izjava seveda ne velja za izdelke, pri pripravi katerih se uporabljajo konzervansi, barvila in sladkorji. Zato pri izbiri teh izdelkov skrbno spremljajte sestavo.

Drugi argument naravnih fermentiranih mlečnih izdelkov proti mleku je dobra prebavljivost. Med pripravo fermentiranih mlečnih izdelkov se v mleku prebavi laktoza, ki je mnogi odrasli ne morejo asimilirati. Hkrati med postopkom kuhanja ni izgube kalcija in visokokakovostnih beljakovin. Vitamin D, ki je prav tako ohranjen, spodbuja absorpcijo kalcija v kosteh in ima krepilni učinek.

Samo fermentirani mlečni izdelki vsebujejo bakterije, koristne za človeško telo. Te bakterijske kulture, ki vstopajo v črevesje, prispevajo k normalizaciji črevesne mikroflore. Zdravje črevesne mikroflore je ključ do popolne asimilacije koristnih sestavin hrane. Zato bi morali fermentirani mlečni izdelki zavzeti svoje mesto v dnevnem meniju doječe matere..

Zelenjava in sadje

Sadje in zelenjava, ki sestavljata jedilnico doječe matere, je treba izbrati čim bolj sveže in ne sme biti obdelana. Zelenjava in sadje prve svežine, ki se skupaj z lupino uporablja za hrano, vsebuje visoko koncentracijo vitaminov in mineralov, rastlinskih vlaken in zdravih ogljikovih hidratov. Naravne kisline, ki jih najdemo v sadju, pomagajo pri absorpciji živalskih beljakovin.

Pri pripravi jedilnika zelenjave in sadja je treba upoštevati, da so izdelki, kot so lubenica, melona, ​​paradižnik, korenje, agrumi, maline, jagode, jagode, robide, grozdje, izključeni..

Dietna priporočila za doječo mater:

  • Izključena je maščobna hrana, pa tudi ocvrta hrana;
  • Klobase so izključene v kakršni koli obliki;
  • Uporabo začimb je treba čim bolj zmanjšati;
  • Manj čebule in česna;
  • Zavrnite konzervirano hrano, marinade, instant živila;
  • Ustavljanje alkohola in tobaka;
  • Hrano pripravljamo z dušenjem, kuhanjem na pari in peko;
  • Čebula in česen se uporabljata na minimum.

Izdelki, ki jih je treba izključiti iz menija:

  • med in drugi čebelarski proizvodi;
  • vse vrste oreščkov;
  • zelo alergeno sadje in zelenjava;
  • izdelki iz kakavovih zrn;
  • jedi iz koruze in koruzne moke;
  • račje meso, jagnjetina in maščobni deli svinjine;
  • morski sadeži in ribji kaviar;
  • zelena;
  • zelenjava in sadje, ki ni značilno za kraj bivanja doječe matere;
  • kava;
  • trdi siri (zlasti dolgo kuhani);
  • stročnice in zelje.

Kako jesti takoj po porodu?

Najpomembnejši je prvi mesec dojenja, zato bi morali biti takoj po porodu zelo pozorni na lastno prehrano. Posebni recepti niso potrebni; ne smete nenadoma preiti na nizkokalorične ali visokokalorične obroke. Tudi preveč tekočine ni priporočljivo, saj vodi do stagnacije mleka in materinih zdravstvenih težav..

Posebna pravila hipoalergene prehrane v prvem mesecu so:

  • na dan je treba zaužiti najmanj 2700 kalorij, vitka žita in nesladkani piškoti za mamo niso običajna hrana;
  • prehranski alergeni morajo biti izključeni iz prehrane;
  • izdelki so izbrani z visoko vsebnostjo cinka, železa, kalcija, joda, vitaminov A, B, D;
  • pri izdelavi receptov je treba vse izdelke uvajati postopoma in v majhnih količinah, pri čemer je treba upoštevati otrokovo stanje.

Preprosti recepti

Nasveti pred pripravo nekaterih jedi:

  1. Žita za žita in juhe predhodno namočite v hladno vodo.
  2. Mleto meso pripravite sami iz pustega mesa, govedine in teletine.
  3. Doma skuhajte skuto in jogurte.

Poglejmo recepte za hipoalergene jedi za doječe matere.

Bučkina juha

  • juha iz piščančjih prsi z nizko vsebnostjo maščob - 1l;
  • bučke - 1 kos;
  • maslo - 1 čajna žlička;
  • zelenica (peteršilj ali koper).

Na malo olja na majhnem ognju dušimo bučke, jih prilijemo v juho, dodamo malo soli. Kuhanega piščanca narežemo na majhne koščke, potopimo v juho, potresemo z zelišči in pustimo vreti 5 minut.

Zelenjavna brokolijeva juha

  • zamrznjeni brokoli - 0,5 vrečke;
  • korenje - 1 kos;
  • krompir - 2 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • odvajanje. olje - 1 čajna žlička.

Zakuhamo drobno sesekljano korenje in krompir, dodamo zelje. Jajce stepemo, vlijemo v juho, hitro mešamo. Na koncu kuhanja dodajte maslo.

Gulaš z rižem

Pusto govedino narežemo na majhne koščke, dušimo z eno čajno žličko nerastlinskega olja in korenja. Kuhajte riž. Kot prilogo lahko uporabite ajdo, pire krompir, ječmen.

Kroglice, "ježi"

Razvaljano govedino (500 g) zmešajte s koščkom štruce, namočeno v vodi, surovim prepeličjim jajcem in kuhanim rižem. Solimo rahlo. Korenje dušimo na olju, vanj damo 1 žlico kisle smetane in s to omako prelijemo kroglice iz mletega mesa. Postavite v pečico za 40 minut. Gotove "ježke" potresemo z zelišči.

Moka in sladko sta na seznamu prepovedanih živil. Če testo zamesite z majhno količino moke in sladkorja, za nadev vzamete skuto ali jabolka z nizko vsebnostjo maščobe, dobite pito, ki lahko majhen del popestri jedilnik.

Cheesecake

  • moka - 250g;
  • odtok olja. - 50 g;
  • sladkor - 50g;
  • jajce - 1 kos;
  • skuta - 250g;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 3 žlice. žlice.

Sladkor zmešajte z maslom, dodajte jajce, združite z moko in pecilnim praškom. Testo, položeno v kalup, pokrijte z skuto z nizko vsebnostjo maščobe s kislo smetano. Rahlo potresemo s sladkorjem in cimetom, postavimo v pečico za 25 minut. Z istim receptom lahko spečete pito z jabolki, hruškami.

Ko je alergen natančno identificiran, preklopite s hipoalergenskega sistema na poseben. Postane bolj svoboden za vse izdelke, razen za tiste, ki so prepovedani. Torej, če ste alergični na kravje beljakovine: izključeno je mleko, vse jedi, pripravljene na njegovi osnovi, govedina in teletina.

Kaj lahko povzroči alergije pri otrocih?

Ko načrtujemo prehrano ob prisotnosti alergij pri dojenem otroku, moramo takoj ugotoviti razloge, ki lahko povzročijo takšno reakcijo. Najpogosteje draženje povzročijo:

  • slabo kakovostna kozmetika za otroka;
  • močno odišavljeni mehčalci za perilo (tudi posebni izdelki lahko povzročijo alergije, v večini primerov je bolje takšne dišeče detergente za perilo v celoti zavrniti);
  • pralni praški (priporočljivo je, da v stroj vstavite dodatna izpiranja, da izključite verjetnost alergij ravno iz takšnih sredstev);
  • kozmetika in parfumi matere (v času hranjenja je, če je mogoče, bolje zavrniti kozmetiko).

Ne smemo pozabiti, da lahko umetna formula za hranjenje postane vzrok za hude alergijske reakcije pri dojenčkih. Najboljša možnost je samo naravno materino mleko in tudi takrat, ko se pojavijo prvi znaki diateze, ni priporočljivo, da se odpovemo naravnemu hranjenju..

Hipoalergena dieta za doječe matere močno vpliva na otrokovo stanje. Otrokova reakcija se pojavi dobesedno nekaj minut po hranjenju, zato je izdelek, ki je povzročil to bolezen, zelo enostavno izolirati. Toda v večini primerov traja 4–24 ur, da se reakcija pojavi..

Primer bi bila situacija, ko mati vsak dan spije do liter mleka, medtem ko se otrok počuti normalno. Potem pa ima nenadoma dojenček hudo alergijo. Kaj je povzročilo? Kopičenje določene količine alergenov, ki so postali kritični za dojenčka. Toda tudi z izključitvijo mleka bo izboljšanje prišlo šele po petih dneh. Mati bo alergen popolnoma pustila v dveh tednih..

Drug pomemben vzrok za alergijske reakcije pri dojenčkih so lahko umetni aditivi za živila, konzervansi, barvila, polnila. Tudi diatezo povzročajo zelišča, dodatek železa, fluorida, vitaminski kompleksi.

Hrano je treba izbrati po barvi, zelenjava ali sadje, obarvano na primer rdeča in oranžna, v večini primerov povzroča alergije. Toda pri izbiri prehrane je treba upoštevati, da so rdeča jabolka popolnoma varna, čeprav jih iz nekega razloga v porodnišnicah ne priporočajo. Samo odstraniti morate kožo in pojesti jabolko.

Sladic je treba izključiti iz prehrane, vendar to velja za tiste, ki jih kupujejo v trgovini, dovoljeni so domači pecivi, čeprav z nekaterimi omejitvami. Živila, kot so bledo rumena marmelada ali beli bonboni, niso škodljiva. Slaščice so dovoljene brez jajc, umetnih barvil, preveč mastne smetane.

Kako zmanjšati alergene lastnosti živil - 10 priporočil

  1. Alergijske lastnosti piščančjih jajc oslabijo s vrenjem 10 minut zaradi denaturacije beljakovin.
  2. Prva voda pri kuhanju mesa in perutnine se odvaja, da se odstranijo živalski hormoni, antibiotiki in dodatki, ki se uporabljajo v reji živali.
  3. Krompir, namenjen alergikom, pred vrenjem za nekaj ur namočimo v vodi, da odstranimo nitrate in zmanjšamo vsebnost škroba.
  4. Sadje kopiči pesticide na različne načine, vendar je v koži opažena večja vsebnost pesticidov.
  5. Namakanje v vodi pomaga znebiti nitratov v korenju, zelju, pesi in drugi zelenjavi.
  6. Pred pripravo juhe ali kaše žita tudi namočimo, da odstranimo pesticide, ki se uporabljajo pri gojenju žit in stročnic..
  7. Najnižja vsebnost glutena v rastlinskih beljakovinah je bila v ajdovi, riževi in ​​koruzni zdrob..
  8. Kaša za otroka, ki trpi zaradi intolerance na mlečne beljakovine, kuhamo v vodi.
  9. Ko prvič jeste novo jed, je dovolj, da otrok poje 2-3 žlice.
  10. Če ste alergični na gluten, otroku dajte dietni kruh.

Kazein v mleku, ki povzroči alergijsko reakcijo, se ne uniči s vrenjem.

Sprehod na svežem zraku, izvedljive športne aktivnosti izboljšajo otrokovo stanje z alergijami na hrano. Kopanje v kopeli z dodatkom zeliščnih decokcij je koristno pri vseh vrstah alergij. Ugodna psihološka klima v družini, mirno okolje, zdrav spanec in počitek so najboljši pogoji za zdravljenje alergij pri otroku..

Alergija je dobila ime "civilizacijska bolezen". Pomembno povečanje razširjenosti alergijskih bolezni je povezano z različnimi dejavniki: slaba ekologija, široka uporaba gospodinjskih kemikalij, konzervansov in arom v hrani, dedna nagnjenost k alergijskim boleznim.

Otroci, vključno z dojenčki, so še posebej dovzetni za alergije. Po statističnih podatkih ima vsak peti dojenček alergije na hrano..

Pojav alergij je nepredvidljiv; vsak, tudi na videz varen izdelek lahko postane alergen. Lahko izzove pojav kožnih izpuščajev, črevesnih motenj. Pri alergijah v hudih primerih lahko pride do krča grla in bronhijev, kar ogroža otrokovo življenje.

Alergen lahko v otrokovo telo vstopi samo z materinim mlekom. Iz tega razloga je za doječo mater tako pomembno, da spremlja prehrano, zlasti prve tri mesece po rojstvu otroka..

Postopno uvajanje živil v hipoalergensko prehrano

Najstrožja prehrana doječe matere ne more biti nizkokalorična, vendar je treba hrano uvajati previdno in v majhnih količinah. Komponente, kot so breskve, krompir, banane, marelice, fižol, stročnice, piščanec in govedina, se lahko vključijo v prehrano po šestih mesecih otrokovega življenja in spremljajo njegovo reakcijo. Leto kasneje lahko v prehrano doječe matere postopoma vključite ribe, jajca, mango, granatna jabolka, oreščke in čokolado. Toda ob najmanjšem znaku poslabšanja pri alergičnem otroku je treba te izdelke med hranjenjem opustiti..

Telesa ne morete preobremeniti, ker bo to takoj negativno vplivalo na otroka. Če pravilno pristopite k svoji prehrani, bo otrok postopoma izginil vse simptome alergije in v prihodnosti ne bo nobenih težav. Toda s preobremenitvijo se bo stanje poslabšalo, verjetno je, da bo otrok še naprej trpel zaradi alergij na nekatere vrste živil.

Pomembno! Otroško telo se mora postopoma "navaditi" na različna živila. Že najmanjša motnja v prehrani doječe matere vodi do resnega poslabšanja otrokovega stanja..

Na splošno je treba prehrani doječe matere posvetiti čim več pozornosti, vendar je to še posebej pomembno, če ima otrok alergije. Pri takih otrocih je priporočljivo, da ne silimo nadomestnih živil, škodljiva bo tudi toga prehrana za mater. V prvih šestih mesecih je priporočljivo živila izključiti s seznama prepovedanih, pri čemer bodite pozorni na hranljivo prehrano z visoko vsebnostjo za otroka koristnih in varnih snovi..

Zdravilna vrednost hipoalergene prehrane

V akutnem obdobju bolezni dobi otrok obroke, pripravljene iz izdelkov, ki so varni za imunski sistem. Otrok se takšne diete drži približno en teden, nato pa postopoma začnejo v jedilnik dodajati izdelke s povprečno alergenostjo. Dobro zasnovana prehrana ima terapevtsko in preventivno funkcijo. Zahvaljujoč dieti se zmanjša obremenitev imunskega sistema, ki ga povzročajo nevzdržne snovi. Postopna izključitev in vključitev jedi v jedilnik omogoča določitev, na kaj točno telo pretirano reagira.

Osnova hrane za alergije pri otrocih je srednje in hipoalergena hrana. Za tiste dni, ko se morate držati stroge diete, so primerne goveje in svinjsko meso z nizko vsebnostjo maščob, piščanec. Ovseni kosmiči, zdrob, biserni ječmen, riž veljajo za hipoalergene. Od mleka za otroke z alergijami na druge izdelke dajejo naravni kefir, jogurt, skuto, fermentirano pečeno mleko, ghee.

Skoraj vse vrste zelja, bučk, buč, kumar dobro prenašajo alergiki. Ista pripomba velja za oljčno in sončnično olje, zelene in bele sorte sadja in jagodičja. Lahko so jabolka, kosmulje, ribez, češnje, hruške..

Svinjsko, konjsko meso, jagnjetina, zajec, puran vsebujejo zmerno močne alergene. V isto skupino izdelkov spadajo stročnice - pšenica, rž, koruza, ajda, čičerika, grah. Krompir, lubenica, zelena paprika, pa tudi brusnice, marelice, ribez, brusnice, banana, češnja so srednje alergene moči..

Dieta za dermatitis

Atopijski dermatitis je specifično vnetje, ki se pojavi v kateri koli starosti. Simptomi:

  • Suhost in luščenje kože;
  • Izpuščaji na različnih delih telesa;
  • Srbenje;
  • Pordelost.

Dieta za atopijski dermatitis je najpomembnejša sestavina zdravljenja. Pravilno organizirana prehrana je odlična preventiva. Iz prehrane je treba izključiti popolnoma visoko alergena živila: mleko, jajca, čokolado, ribe, rastlinske izdelke svetle barve. Popolnoma zavrnite ali zmanjšajte porabo granuliranega sladkorja in soli, ocvrte, prekajene, začinjene. Pri zdravljenju atopijskega dermatitisa je pomembna tudi prehrana po sistemu ADO.

Dieta za dermatitis ne prepoveduje poskusov "novih" živil. Samo spremljati morate stanje kože in izpuščaje na njej. S povečano pordelostjo in srbenjem je nujno treba vzeti antihistaminik.

Zelo alergeni in nizko alergeni izdelki

Alergijska reakcija se pojavi zaradi uživanja visoko alergenih živil. Preučeni načrt prehrane za otroke prepoveduje uporabo:

  1. Mleko. Tudi pri majhnih odmerkih lahko povzroči hude alergije. V nekaterih primerih ima posameznik reakcijo na izdelke, ki vsebujejo mleko: maslo, kefir, skuto;
  2. Žita. Glavna alergena živila: koruza, riž, rž, pšenica;
  3. Jajce Poleg čistih jajc ni dovoljeno jesti izdelkov, ki vsebujejo jajčni beljak: omake, pecivo, nekatere vrste testenin;
  4. Oreški;
  5. Morski sadeži. Glavni alergenski izdelek so ribe. Da jod vstopi v telo, ga lahko nadomestimo z ajdo ali svežim kakijem.

Nizko alergena živila ljudem z velikim tveganjem za alergijske reakcije pomagajo jesti zdravo in zdravo hrano. Zahvaljujoč poznavanju teh elementov strokovnjaki za prehrano ustvarijo jedilnik. Še posebej pomembno za majhne otroke z alergijami, nosečnice, doječe matere.

"Varna" hrana:

  • Domači jogurt in skuta;
  • Piščanec, govedina;
  • Jetra, jezik;
  • Žita: ovsena kaša, ječmen;
  • Vsi zeliščni izdelki so zeleni.

ADO dieta za dojenčke

Hipoalergična ado dieta je namenjena otrokom in pomeni popolno izključitev iz jedilnika v obdobju poslabšanja in naslednjih 14 dni vseh izdelkov - alergenov (oreški, mleko, kakav, morski sadeži, gobe, agrumi, paradižnik, jagode).

Če se poslabšanje hitro umakne, je treba zgoraj omenjene prehrambene elemente v jedilnik vnašati postopoma, enkrat na teden. Strogo dieto za alergije predpiše zdravnik na začetku zdravljenja. Nato se seznam izdelkov lahko širi, priporočila so podana posamezno.